Steeds meer sportverenigingen hechten waarde aan een gezonde sportomgeving voor hun leden. Niet door patat te verbieden, maar door gezondere alternatieven aan te bieden in de sportkantine en deze goed zichtbaar te maken. Dit kan met kleine, eenvoudige stappen, waardoor de gezondere keuze ook de gemakkelijkste wordt.
sv Groen Wit ’62 is één van de sportverenigingen in Apeldoorn die hierin mooie vooruitgang boekt. JOGG-Teamfit coach Désirée Holstege sprak met Frank Pauli (bestuurslid en kantinebeheerder) over de veranderingen in de kantine. Zo wordt er bijvoorbeeld enthousiast gereageerd op het gratis fruit voor jeugdspelers. Daarnaast zijn er gezondere snacks aan het assortiment toegevoegd, die goed worden verkocht.
Meer weten over de stappen die Groen Wit ’62 heeft gezet en de tips die Frank heeft voor andere sportverenigingen? Lees hieronder het volledige interview.
Wil jouw sportvereniging ook aan de slag met een gezondere sportomgeving? Neem dan contact op met JOGG-Teamfit coach Désirée Holstege (06-50550932 – desiree.holstege@teamfit.nl) of met één van de verenigingsondersteuners.
Door: Désirée Holstege, JOGG-Teamfit coach
Interview over stappen richting een gezondere sportomgeving
Na onze afspraak met informatie over de JOGG-Teamfit aanpak en adviezen over kleine stappen zetten richting een gezondere kantine, ben je aan de slag gegaan.
Wat was jouw eerste stap? En hoe is deze door jullie leden en bezoekers ontvangen?
“Na ons gesprek hebben we direct die zaterdag de door jou geleverde watertapkan met afwasbare bekers op de bar gezet, samen met een bordje met gratis fruitwater. De watertapkan van 8 liter moest ik die dag wel 2 à 3 keer bijvullen, zo populair was het! Ook op de daaropvolgende zaterdagen viel het gratis fruitwater goed in de smaak, en ik vul de kan nog steeds meerdere keren per dag bij. We zien dit als een extra service voor onze leden en bezoekers.’’
Wat merk je aan de omzet nu jullie gratis fruitwater aanbieden?
“Mensen kopen nog steeds hun frisdrank, koffie of biertje en ik merk geen verandering in de omzet.”
Wat heb je nog meer in de kantine aangepast?
”Sinds een paar weken bieden we gratis fruit aan voor de kinderen op de bar, zoals mandarijnen en kinderappels. Leden en bezoekers reageren enthousiast en vinden het leuk dat de club dit aanbiedt.
Voor de senioren hebben we grote appels en bananen, die we voor een kleine bijdrage verkopen. Ook hierop krijgen we positieve reacties, en de verkoop loopt goed. Ik zie nog geen extra omzet, maar onze club ziet het aanbieden van fruit vooral als een extra service voor onze leden.
We zijn daarnaast bezig om een sponsor te vinden bij de lokale supermarkt. Hopelijk lukt dat binnenkort.
Ook bieden we sinds een tijdje, naast gewone chips, gezondere producten aan, zoals zakjes Pop’d Chips, Snack a Jacks, B’tween Zero en Snelle Jelle Zero. Deze producten verkopen goed.
De waldkorn tosti is trouwens ook erg gewild; die loopt zelfs heel goed. Naast de witte belegde broodjes smeren we op zaterdag ook bruine broodjes, die ook in de smaak vallen.
Eerlijk is eerlijk: croissants en vers afgebakken gevulde koeken verkopen ook uitstekend. We weten dat dit geen gezondere keuzes zijn, maar we willen onze leden vooral keuzevrijheid bieden. Onze broodjes gezond doen het eveneens goed, en binnenkort introduceren we een bruine variant. Zo is er voor iedereen wat lekkers in de kantine te vinden.”
Geef je extra aandacht aan de nieuwe producten om de leden te laten zien wat er nieuw is?
”Ja, de gezondere keuzes staan naast de schaal met broodjes en voor het reguliere assortiment. Zo zien leden en bezoekers de nieuwe, gezondere opties sneller. Voor de suikervrije chocolademelk maken we reclame bij de kassa.
In het zicht staan de sportwaters, Vitwater en AA Zero. Binnenkort krijgen we een nieuwe koeling, waarin we de gezondere keuzes, zoals waters en zerodranken, bovenin plaatsen zodat ze het meest opvallen.”
Hebben jullie ook iets gedaan met een verantwoord alcoholbeleid?
“Ja, het bestuur wilde een strikter alcoholbeleid. We maken geen reclame meer voor de shotjes en we hebben een actieve controle op NIX18 met de scan app en we informeren onze leden en bezoekers over NIX18 met posters, biermatten/ bekers.”
Wat is de reactie van de kantinemedewerkers, leden en bezoekers op jullie alcoholbeleid? ”Kantinemedewerkers moeten eraan wennen dat ze altijd om een ID moeten vragen bij de verkoop van alcohol. Ze begrijpen waarom dit nodig is en staan er positief in, maar we moeten alert blijven op de naleving. We hebben dit tijdens het kantineoverleg en per e-mail gecommuniceerd. Het bestuur steunt dit alcoholbeleid, zodat de kantine een veilige en gezellige plek blijft. Ouders, leden en bezoekers reageren positief.
Daarnaast moet iedere kantinevrijwilliger het IVA-certificaat (Instructie Verantwoord Alcohol schenken) behalen. Alleen de vaste seniorenteams moeten dit nog doen. We zetten hier actief op in via mails, apps en de nieuwsbrief over het alcoholbeleid. De IVA helpt barmedewerkers door hun kennis over de alcoholwet te vergroten, waardoor ze steviger in hun schoenen staan.
Ook mogen barmedewerkers niet meer drinken achter de bar, en we bewaken de eindtijden van de kantineopening nauwlettend.”
Jullie hebben nog geen rookvrij sportterrein, wil de club daar iets mee doen?
“Jazeker, op zaterdagochtend is er een rookverbod. Het is de jeugdspeeldag en deze willen we rookvrij hebben. We hebben deze verandering via de nieuwsbrief, mails, apps aan de leden en het kader gecommuniceerd. We handhaven hier ook op.”
“De ambitie van sv Groen Wit ‘62 is dat we een geheel rookvrij sportterrein willen, dus op alle dagen van de week. We hebben dit ook in onze ALV besproken en willen in seizoen 2025/2026 helemaal rookvrij zijn.”
Wauw, wat gaaf om van jou te horen. Jullie hebben veel stappen gezet om een gezondere sportomgeving te creëren!
Heb je tips, adviezen voor andere sportclubs?
“Over de uitbreiding van snacks en dranken in de kantine: “Gewoon doen! Als je het niet probeert, verkoop je het ook niet”. Het heeft tijd nodig dat mensen weten dat je ook gezondere keuzes hebt.”
Bij roken en alcohol is het belangrijk dat het bestuur dit wil voor de jonge leden en bezoekers en ga in gesprek met de vrijwilligers. Er zijn altijd mensen die niet willen dat er wat verandert. Maar zelfs de grootste mopperkont hebben we met de neus de gezondere richting in weten te krijgen. Ook de vaste garde vrijwilligers. Mensen vinden verandering vaak spannend en in gesprek gaan en uitleggen waarom we dit doen, snappen mensen het meestal.’’
Is er nog iets dat je graag wil delen?
“Onze afwasbare koffiebekers zijn sinds kort met statiegeld; we vonden ze helaas nog vaak in de vuilnisbak en zijn nu met € 0,50 statiegeld. Nu komen de bekers meestal terug naar de bar en vaak wordt die € 0,50 ook gedoneerd aan de club. “
